大家好 ，鹿肉鹿肉关于鹿肉饺子的饺的家常饺馅家常做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于鹿肉饺子馅的做法做法的知识，希望对各位有所帮助 ！鹿肉鹿肉
本文目录
—食材清单—
鹿肉500克
猪肉250克
花椒水一碗
葱一根
姜一块
酱油适量
料酒适量
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
油适量
十三香适量
面粉500g
胡萝卜300g
—烹饪步骤—
1·鹿肉切馅+猪肉切馅混合
2·花椒放在碗里 ，用开水冲泡15分钟
3·肉馅中慢慢打入花椒水，做法不停搅拌，鹿肉鹿肉在打个鸡蛋，饺的家常饺馅可以让鹿肉更嫩一些 ，做法继续搅拌 。鹿肉鹿肉放入蚝油 、饺的家常饺馅十三香、做法盐、鹿肉鹿肉酱油 、饺的家常饺馅鸡精 、做法料酒 、葱末 、姜末 、油
4·胡萝卜搽丝切成小粒 ，过开水 ，烫一下 ，捞出把水挤干，加入肉馅中
5·搅拌肉馅 ，可以在放些油
6.和面 、擀皮，包饺子 ，煮熟即可
一斤鹿肉洗干净 ，剁成馅儿
放盆里备用，洋葱切成细丝再切成丁备用，录入线中加油，加生抽 ，盐 ，鸡精，葱花 ，姜末 ，五香粉，顺时针搅拌均匀 ，把洋葱碎倒入肉馅中 ，再顺时针搅拌均匀 ，鹿肉饺子馅调好了 。
品名 ：饺子材料 ：鹿肉、海米 、面粉 、鸡蛋 、芹菜 、豆角 、葱 、姜 、花椒粉 、盐 、生抽 、芝麻油做法 ：1 、肥鹿肉切小粒2 、跟炸过的海米一起剁成肉馅3 、肉馅中加入葱姜末 、盐 、生抽 、花椒粉 、芝麻油4、拌匀5 、分次加入少量清水搅拌上劲6 、加入一个鸡蛋拌匀 ，看个人喜欢 ，也可不加7 、拌匀后就做成了基础肉馅 ，分别加不同的菜就是不同口味的饺子了8 、芹菜洗净沥干水分 ，切碎9 、用纱布绞去大部分水分 ，放入盆中拌上芝麻油备用10 、豆角焯水后过凉 ，沥干水分后切小粒 ，同样拌上芝麻油备用11 、开始包之前 ，芹菜和豆角放入肉馅中拌匀即可12 、面粉加入适量水13 、揉成软硬适中的光滑面团 ，盖上保鲜膜醒面半小时以上14 、醒好的面揉圆后分成四分15 、取一分搓成长条16 、切成小剂子 ，洒薄面17 、把小剂子逐个按扁18、取一个小剂子擀成饺子皮19 、依次擀好所有小剂子20 、包饺子
关于本次鹿肉饺子的家常做法和鹿肉饺子馅的做法的问题分享到这里就结束了 ，如果解决了您的问题 ，我们非常高兴。
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